Zsófi (Nyammm) barátnőm lánybúcsújára szerettem volna készíteni valami finomságot, és mivel a lányok között sokan vannak, akik valamilyen érzékenységgel küzdenek (glutén- laktózérzékenység) ezért esett a választásom erre gyorsan elkészíthető desszertre. Előnye, sok kis 'gombócot' lehet formálni egy…
Kókusztejszínhabos édes "bűnözés" egészségesen
Tegnap munka után azon gondolkoztam, hogy vajon mit kéne enni, ami édes is de mégsem a hagyományos "cukros, csokis" megoldás. Addig nyitogattam a hűtőt és néztem befele, hogy vajon mit kéne csinálni - mert persze a boltba nem volt kedvem lesétálni - amíg az otthon található alapanyagokból ezt az…
Csupa csoki brownie
Egyszerű, gyors és isteni fonom ez a brownie, pláne ha belül folyós marad (amíg meleg). Ez is a nagy kedvenceink közé tartozik, de hát mivel a nyár megállíthatatlanul közeledik, ezért kicsit hátrébb szorult az elkészítendők listáján. Amerikában sok helyen kóstoltam de valahogy…
Kókuszlisztes 'amerikai' palacsinta
Gyerekkorom óta a kedvenc étkezésem a reggeli, így folyamatosan keresek/kutatok, hogy megtaláljam a legfinomabbat. Hajlamos vagyok rá, hogy valamire rákapok és azt addig eszem, amíg meg nem unom.. kicsit így vagyok most ezzel a kókuszos finomsággal is, ami pillanatok alatt elkészíthető, egészséges,…
Húsvéti Cake Pop
Húsvét nincs sonka és locsolkodás nélkül, ezért úgy gondoltam, hogy idén szakítok a hagyományokkal és piros hímes tojások helyett készítek a locsolóknak valami különlegeset, így esett a választás a színes POP Cake-re. A golyók elkészítése egyszerű, azonban kicsit macerás a díszítése.., de ez nem…
Áfonyás mascarponés mandulatorta
Lassan 1 éve sütöm rendszeresen ezt a tortát ismerősöknek/barátoknak, akik egyszerűen nem tudják megunni ezt az egészséges gluténmentes finomságot. Mivel egyre több az intoleranciával küszködő ismerősöm - és ugye én is egyre egészségesebben táplálkozom - ezért nagy hangsúlyt fektetek rá, hogy a…